▣ 버터의 장점 버터는 천연 재료로 만들어진 고소한 맛을 지닌 지방이에요. 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민이 풍부하게 들어 있어요. 이러한 비타민들은 우리 몸의 면역력 강화와 눈 건강에 도움이 돼요. 또한, 버터는 요리 시 풍미를 더해주고, 다른 음식의 맛을 돋보이게 해줘요. ▣ 버터의 단점 하지만 버터는 포화지방 함량이 높아요. 과도한 포화지방 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있어요. 특히 다이어트 중이라면 버터를 과다 섭취하는 것은 피해야 해요. ▣ 건강한 지방의 종류 건강한 지방으로는 아보카도, 견과류, 올리브 오일 등이 있어요. 이러한 지방들은 불포화지방산이 풍부해서 심장 건강에 좋고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줘요. 또한, 다이..
